Заливной пирог с бужениной и сыром

Заливной пирог с бужениной и сыром

Ингредиенты:

  • Кефир - 200 мл
  • Мука - 150 г
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сода - 0.5 ч.л.
  • Петрушка сушёная - 0.5 ч.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Буженина - 100 г
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Масло сливочное - 4 ч.л.

Инструкции:

  1. Кто же не любит домашнюю выпечку? Думаю, среди нас таких нет! Если вы не знаете чем вкусным и сытным подкрепить свою семью, тогда этот рецептик вам точно пригодится. С большим удовольствием хочу поделиться с вами, дорогие наши читатели, рецептом приготовления заливного пирога с бужениной и сыром. Аппетитный пирог готовится очень быстро. Его хорошо подавать как самостоятельное блюдо со сметаной, со свежими и маринованными овощами, или с первыми блюдами.
  2. Такая выпечка отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин в качестве сытного перекуса. Пирог можно приготовить в одной большой или порционных формочках. Мне больше нравится в порционной посуде. Итак, давайте готовить заливной пирог.
  3. Возьмём такие продукты: кефир, соль, соду, куриное яйцо, петрушку сушёную, буженину, сыр твёрдый, масло сливочное.
  4. В подходящей глубокой посуде смешиваем соль, соду и кефир. Оставляем на 2-3 минуты, чтобы сода вступила в контакт с кефиром. На поверхности кефира образуются пузырьки.
  5. Вбиваем куриное яйцо. Взбиваем венчиком.
  6. Небольшими порциями вводим просеянную пшеничную муку и сушёную петрушку, которую можно заменить свежей. Перемешиваем до однородной консистенции. В итоге, должно получиться густоватое тесто.
  7. Для начинки используем хороший твёрдый сыр и буженину. Нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем.
  8. Формочки я использовала порционные. Каждую формочку смазываем размягчённым сливочным маслом. Укладываем начинку по всем формочкам в равных количествах. Формочек получилось четыре.
  9. Заливаем начинку приготовленным кефирным тестом. Немного не доливаем до края, так как тесто немного подрастёт. Отправляем в горячую духовку на 180-190 градусов до румяного цвета. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна быть сухая.
  10. Заливной пирог с бужениной и сыром готов.
  11. Подаём к столу прямо в формочке, или без неё.
  12. Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 1 ч. : 323 кКал

Кабачки жареные с чесноком

Кабачки жареные с чесноком В сезон молодых кабачков мы часто готовим такую быструю овощную закуску С ломтиком хлеба и капелькой майонеза получаются вкуснейшие бутерброды Для жарки лучше всего подходят молодые кабачки их тогда можно жарить не удаляя семена и кожицу Чтобы ка ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Круассаны с абрикосом, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!