Заливной пирог с черемшой и яйцом
Ингредиенты:
- Черемша - 350 г
- Яйца - 6 шт.
- Кефир - 1 стакан
- Майонез - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
Инструкции:
- Еще один вариант вкусного блюда с черемшой и яйцом - это пирог. Пирог предлагаю приготовить из заливного теста, которое не требует длительного замеса. Итак, пирог с черемшой и яйцом...
- Отварить 4 яйца и мелко порезать кубиком, черемшу помыть и нарезать - это начинка для пирога.
- Замесить тесто: 2 яйца взбить в пышную пену.
- Добавить кефир и майонез и снова взбить до однородности.
- Добавить муку с разрыхлителем и солью, обязательно просеяв ее. Муку вводить постепенно, тесто должно получиться, как на оладьи. Поэтому муки может понадобиться больше, или она пойдет не вся.
- Тесто разделить на две части, одну часть вылить в форму для пирога.
- Выложить половину черемши ровным слоем и посолить.
- Выложить нарезанные яйца, посолить. Оставшеюся черемшу выложить на яйца.
- Залить пирог равномерно второй частью теста.
- Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов в течение 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
- Готовый пирог с черемшой и яйцом вынуть из формы и остудить.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
198 кКал
...