Заливной пирог с черемшой и яйцом
Ингредиенты:
- Черемша - 350 г
- Яйца - 6 шт.
- Кефир - 1 стакан
- Майонез - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
Инструкции:
- Еще один вариант вкусного блюда с черемшой и яйцом - это пирог. Пирог предлагаю приготовить из заливного теста, которое не требует длительного замеса. Итак, пирог с черемшой и яйцом...
- Отварить 4 яйца и мелко порезать кубиком, черемшу помыть и нарезать - это начинка для пирога.
- Замесить тесто: 2 яйца взбить в пышную пену.
- Добавить кефир и майонез и снова взбить до однородности.
- Добавить муку с разрыхлителем и солью, обязательно просеяв ее. Муку вводить постепенно, тесто должно получиться, как на оладьи. Поэтому муки может понадобиться больше, или она пойдет не вся.
- Тесто разделить на две части, одну часть вылить в форму для пирога.
- Выложить половину черемши ровным слоем и посолить.
- Выложить нарезанные яйца, посолить. Оставшеюся черемшу выложить на яйца.
- Залить пирог равномерно второй частью теста.
- Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов в течение 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
- Готовый пирог с черемшой и яйцом вынуть из формы и остудить.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
198 кКал
Несмотря на то что тесто катаифи греческого происхождения из него сейчас готовят не только традиционные греческие десерты Одно из популярных сейчас блюд это креветки катаифи Замаринованные королевские креветки обёрнутые тонкими нитями теста ка ...