Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)
Для перекуса или к домашнему чаепитию можно приготовить заливной пирог. Тесто для пирога жидкое, готовится на кефире. В роли начинки - капуста и сосиски. Пирог получается очень пышным, вкусным и сытным. Замес теста не требует миксера, всё смешаем венчиком. Всем советую приготовить пирог по этому рецепту, и я уверена, его вкус вас порадует.
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Кефир - 200 мл
- Яйцо - 3 шт.
- Масло сливочное - 60 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 10 г
- Соль - 2 щепотки
- Капуста - 400 г
- Сосиски - 3 шт.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления заливного пирога с капустой и сосисками в духовке на кефире. Сосиски очистить от оболочки.
- Соединить кефир и сметану.
- Добавить яйца.
- Перемешать массу венчиком до однородного состояния.
- Всыпать муку, соль и разрыхлитель.
- Перемешать тесто венчиком. Оно получится густым и комковатым. Масло растопить.
- Влить масло в тесто и хорошо перемешать.
- Капусту нашинковать. Сосиски нарезать на кружочки. Соединить капусту с сосисками и перемешать.
- В форму выложить 1/2 часть теста.
- Выложить капусту с сосисками в форму поверх теста.
- Поверх начинки выложить оставшееся тесто. Слегка постучать формой по столу, чтобы тесто и начинка равномерно распределились.
- Выпекать заливной пирог с капустой и сосисками на кефире в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 35-40 минут, до золотистого цвета.
- Готовый пирог слегка остудить, а затем переложить на тарелку и нарезать на кусочки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
174 кКал
Предлагаю ещё один очень вкусный и полезный салат с мидиями и морской капустой Такой салат отлично дополнит гарнир из риса или картофеля Если вы будете использовать замороженных весовых мидий то их необходимо разморозить и на пару минут залить кип ...