Заливной пирог с картофелем и сайрой
Вкусный рыбный пирог на заливном тесте из сметаны и майонеза. Начинка состоит из консервированной сайры, картофеля и лука.
Ингредиенты:
- Сметана – 250 г
- Майонез – 250 г
- Мука – 6 ст.л.
- Яйцо – 3 шт
- Сода – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сайра - 1-2 банки
- Картофель – 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
Инструкции:
- Наиболее распространенными начинками для заливных пирогов являются капуста или грибы. А я хочу рассказать еще про одну начинку, достойную внимания и приготовления. Заливной пирог с картофелем и сайрой получается очень нежным и мягким. Он вкусен как с чашкой чая, так и в качестве закусочного пирога к первым блюдам. Очень советую приготовить пирог именно с сочетанием рыбы и картофеля.
- Итак, подготовим необходимые продукты.
- Яйца взбить, немного посолить.
- Добавить к яйцам сметану и майонез, взбить.
- Добавить соду и муку. Хорошо вымешать тесто. Должно получится жидкое, как 15% сметана, тесто.
- Картофель натереть на крупной терке.
- Лук нарезать мелко.
- Сайру размять вилкой (жидкость из банки предварительно слить).
- Половину теста вылить в форму, выложить лук.
- Следующими слоями распределить картофель и сайру.
- Залить пирог оставшимся тестом, разровнять.
- Выпекать пирог с сайрой и картофелем 35-40 минут при 180 С до золотистой корочки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
340 кКал
Топленое масло обладает прекрасными вкусовыми качествами оно широко применяется в кулинарии Такое масло считается более полезным Уже долгое время я практически все готовлю на топленом масле Блюда приготовленные на нем получаются очень вкусными ...