Заливной пирог с рыбными консервами на сметане
Предлагаю приготовить сытный и вкусный заливной пирог. Тесто приготовим на большом количестве яиц и сметаны, поэтому оно получится очень нежным и пышным. В начинку я добавила консервированного тунца, но можно взять любую консервированную рыбу на ваш вкус. Начинка получается очень сочной за счет сыра и зелени.
Ингредиенты:
- Сметана - 400 г
- Яйцо куриное - 6 шт.
- Мука пшеничная - 300 г
- Разрыхлитель - 3 ч.л.
- Соль- 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Тунец консервированный в оливковом масле - 200 г (чистый вес без жидкости)
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 120 г
- Петрушка - 20 г
- Соль - по вкусу
- Кунжут - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления заливного пирога с рыбными консервами на сметане нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Для приготовления начинки с консервированного тунца слить жидкость, выложить рыбу в миску и размять вилкой.
- Отварить яйца вкрутую (примерно 8-10 минут с момента закипания воды), охладить, очистить и мелко нарезать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В миску с консервированным тунцом добавить яйца, сыр, мелко порубленную петрушку, и хорошо перемешать. Убрать в холодильник.
- Для приготовления теста в сметану добавить щепотку соды, хорошо перемешать и отставить в сторону.
- Миксером на средней скорости взбить яйца с солью до пышной массы.
- Добавить сметану с содой и хорошо перемешать лопаткой.
- Соединить муку с разрыхлителем и просеять в тесто. Хорошо перемешать до получения жидкого однородного теста.
- Керамическую форму для запекания смазать растительным маслом. Влить половину теста в форму.
- Сверху равномерно распределить начинку.
- Влить оставшееся тесто. По желанию посыпать кунжутом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
- Заливной пирог с рыбными консервами на сметане готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
199 кКал
Ризотто это вкусное блюдо итальянской кухни Как правило готовят его из крахмалистого риса к примеру сорт Арборио Готовят ризотто с разными наполнителями мясо рыба овощи Мы предлагаем приготовить с креветками и соусом песто Подают ризотто ...