Заливной пирог с рыбой на майонезе и сметане
Заливной рыбный пирог на майонезе и сметане очень даже удачный, он получается пышным и мягким. При выпекании пирог немного растрескался, но на вкус это никак не повлияло.
Рыбу можно взять абсолютно любую, без косточек. Если это свежая рыба, то её надо отварить. Я взяла консервированного тунца.
Правда, моя ошибка в том, что я выложила полбанки консервы - лучше сделать больше начинки, будет вкуснее.
Ингредиенты:
- Майонез - 60 г
- Сметана - 60 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 150 г
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Рыба (отварная или консервированная) - 150-200 г
Инструкции:
- Чтобы приготовить заливной пирог с рыбой на майонезе и сметане, понадобятся следующие ингредиенты.
- Соединить яйца, сметану, майонез, соль, сахар.
- Перемешать.
- Добавить муку и разрыхлитель теста.
- Тщательно перемешать до однородности.
- Форму смазать маслом, влить половину теста. Разложить сверху рыбу.
- Распределить сверху вторую часть теста.
- Выпекать пирог при 180 градусах до румяного цвета, у меня ушло 17 минут.
- Нежный и сытный заливной пирог с рыбой на майонезе и сметане готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
227 кКал
Заморозьте чернику на зиму а затем используйте по своему усмотрению готовьте из нее варенье компот или употребляйте свежей ...