Замороженная чёрная смородина
Чтобы заморозить чёрную смородину на зиму требуется лишь желание и надёжный морозильник. А остальное - элементарно!
Ингредиенты:
- Чёрная смородина - любое количество
Инструкции:
- Каждый год в число обязательных заготовок на зиму входит заморозка чёрной смородины. Эта ягода очень богата витамином С, а также обладает массой полезных свойств. Смородина после разморозки прекрасно сохраняет свою форму, поэтому её можно использовать для украшения десертов и других вкусных блюд. Что касается выпечки и компотов, то замороженную чёрную смородину можно использовать, не размораживая.
- Чёрная смородина содержит фитонциды, которые способны бороться с вирусными инфекциями и зимой горсть ягод из морозильника, добавленная в чай или компот, поможет сохранению вашего здоровья и укрепит иммунитет.
- А теперь давайте разберёмся как же правильно заморозить чёрную смородину.
- Подготовить ягоды. Лучше выбирать ягоды покрупнее и не перезрелые.
- Высыпать ягоды в сито, промыть под краном холодной водой. Дать воде стечь. Ягоды перебрать, удалить веточки и мусор.
- На столе постелить полотенце и разложить на нём ягоды. Дополнительно можно постелить бумажные полотенца, чтобы не испачкать текстиль. Дать ягодам обсохнуть.
- Сухую смородину разложить в контейнеры так, чтобы можно было плотно закрыть крышку. Я использую контейнеры из под сыра, они прекрасно подходят для хранения ягод.
- Есть и другой способ, которым можно пользоваться, если позволяет площадь морозильной камеры. Ягоды смородины после просушки выкладывают на поддон и ставят в морозилку на несколько часов, затем ссыпают ягоды в пакет и снова убирают на хранение в ту же морозилку.
- Использовать замороженную чёрную смородину можно по мере надобности аж до самой весны.
- Вкусных и полезных заготовок вам!
Время приготовления:
1 ч. :
44 кКал
В данном рецепте мы используем свежую капусту По желанию ее можно заменить полностью или частично капустой квашеной но это будет уже несколько иной вкус Грудинка прекрасно подходит для этого блюда так как это мясо в котором в идеальном соотношен ...