Замороженная чёрная смородина

Чтобы заморозить чёрную смородину на зиму требуется лишь желание и надёжный морозильник. А остальное - элементарно!

Ингредиенты:

• Чёрная смородина - любое количество

Инструкции:

1. Каждый год в число обязательных заготовок на зиму входит заморозка чёрной смородины. Эта ягода очень богата витамином С, а также обладает массой полезных свойств. Смородина после разморозки прекрасно сохраняет свою форму, поэтому её можно использовать для украшения десертов и других вкусных блюд. Что касается выпечки и компотов, то замороженную чёрную смородину можно использовать, не размораживая.
2. Чёрная смородина содержит фитонциды, которые способны бороться с вирусными инфекциями и зимой горсть ягод из морозильника, добавленная в чай или компот, поможет сохранению вашего здоровья и укрепит иммунитет.
3. А теперь давайте разберёмся как же правильно заморозить чёрную смородину.
4. Подготовить ягоды. Лучше выбирать ягоды покрупнее и не перезрелые.
5. Высыпать ягоды в сито, промыть под краном холодной водой. Дать воде стечь. Ягоды перебрать, удалить веточки и мусор.
6. На столе постелить полотенце и разложить на нём ягоды. Дополнительно можно постелить бумажные полотенца, чтобы не испачкать текстиль. Дать ягодам обсохнуть.
7. Сухую смородину разложить в контейнеры так, чтобы можно было плотно закрыть крышку. Я использую контейнеры из под сыра, они прекрасно подходят для хранения ягод.
8. Есть и другой способ, которым можно пользоваться, если позволяет площадь морозильной камеры. Ягоды смородины после просушки выкладывают на поддон и ставят в морозилку на несколько часов, затем ссыпают ягоды в пакет и снова убирают на хранение в ту же морозилку.
9. Использовать замороженную чёрную смородину можно по мере надобности аж до самой весны.
10. Вкусных и полезных заготовок вам!

Время приготовления: 1 ч. : 44 кКал

Замороженная клубника с бананом на зиму (в блендере)

Приготовить такой десерт очень просто пробить ягоды с бананом погружным блендером и разлить по пластиковым лоточкам Заморозить массу в морозилке В зимние дни можно достать лоточек со вкусным десертом Если слегка разморозить то можно кушать ...