Замороженные вареники на сковороде
Вареники, как и пельмени, - популярное блюдо у многих народов. Готовят их с разными начинками: картофелем, грибами, творогом, вишней и даже малиной. Вареники отваривают и подают со сметаной, а если вареники со сладкой начинкой, то чаще всего предлагают ягодные джемы.
Сегодня я хочу немного отойти от классики и показать, как можно приготовить вареники нетрадиционным способом. Готовить их я буду в сковороде, в замороженном виде, с овощами.
Ингредиенты:
- Вареники - 230 г
- Лук репчатый - 50 г
- Помидоры черри - 100 г
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Соберите по списку все ингредиенты для приготовления замороженных вареников на сковороде. Пускай вас не смущает такой способ приготовления вареников, уверяю вас, получится вкусно. Здесь принцип приготовления схож с этим рецептом - Пельмени с овощами на сковороде.
- Для этого рецепта, на мой взгляд, больше подойдут вареники с начинкой из картофеля, грибов и капусты. В моем случае - вареники с картофелем и жареным луком. Предварительно размораживать вареники не нужно.
- Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать произвольно. Слегка припустить лук на оливковом масле. Добавить помидоры черри.
- Продолжить тушить под крышкой на медленном огне примерно 10 минут. В процессе тушения помидоры дадут достаточно сока.
- Слегка посолить.
- На овощную подушку выложить вареники в один слой. Влить примерно 60-70 мл горячей воды.
- Сковороду закрыть крышкой и тушить вареники на самом медленном огне около 10-12 минут. Время приготовления будет зависеть от размера вареников. В моем случае этого времени было достаточно. В процессе тушения крышку не открываем, создаем эффект "бани".
- Готовые вареники переложить в чашу вместе с овощным соусом.
- Перед подачей, по желанию, вареники можно украсить свежей зеленью.
- Подаем вареники в теплом виде.
- В процессе приготовления на сковороде замороженные вареники пропитаются овощным соусом, сохранится их целостность, и блюдо получится очень вкусным.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
112 кКал
Очень популярное миндальное печенье Можно использовать огромное количество начинок и всегда будет получаться очень вкусно Такое печенье всегда выглядит нарядно и празднично ...