Замороженный укроп на зиму
Ингредиенты:
- Укроп - большой пучок
- Полиэтиленовые пакеты на застежке
- Полотенца бумажные
Инструкции:
- Лето - сезон фруктов, овощей и зелени. В это время зелень стоит копейки, так почему бы ее не сохранить на зиму? Укроп - одна из самых подходящих трав для заморозки. Он отлично сохраняет свой аромат и форму, а также хорошо хранится в морозильной камере, причем несколько лет.
- Для приготовления замороженного укропа на зиму нам понадобятся большой пучок укропа, бумажные полотенца и полиэтиленовые пакеты на застежке. Если таких нет, возьмите обычные.
- Укроп нужно помыть под проточной водой, хорошо встряхнуть пучок, разложить на бумажные полотенца.
- Накрыть укроп бумажным полотенцем сверху, промокнуть лишнюю воду.
- Если стебли укропа старые и волокнистые, их лучше удалить.
- Разложить укроп по пакетам, выпустить воздух и закрыть застежку. Если будете использовать обычные пакеты, возьмите 2 штуки на порцию. То есть положите зелень в пакет, а затем еще в один пакет. Так аромат укропа лучше сохранится.
- Вот и все, замороженный укроп на зиму готов! Зимой достаете из морозильной камеры столько укропа, сколько вам нужно, и добавляете его в первые, вторые блюда или готовите из него соусы и заправки.
Время приготовления:
5 мин. :
38 кКал
...