Запеченная цветная капуста

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Специи - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Сметана - 100 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Укроп - 1 пучок
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Простой способ приготовить необычный гарнир из цветной капусты, который прекрасно подойдет к рыбе или мясу. Для вегетарианца капуста, приготовленная таким способом, послужит хорошим обедом или ужином. Запеченная цветная капуста получится в меру мягкой. Подавать ее лучше со сметано-чесночным соусом. Хотя подойдет любой другой соус.
2. Капусту помоем, затем нарежем её на небольшие дольки.
3. Укладываем на противень с пергаментной бумагой. Поливаем оливковым маслом, слегка солим крупной солью.
4. Ставим в духовку при 180 градусах. Запекаем 15 минут, затем переворачиваем капусту и продолжаем запекать еще 15 минут.
5. Всего 30 минут и запеченная цветная капуста готова.
6. Готовим сметанный соус: берем сметану, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешаем, соус готов. Такой соус можно приготовить на основе кефира.
7. Подаем запеченную цветную капусту с соусом. Приятного аппетита.
8. Такую капусту можно подать в теплом или холодном виде.

Время приготовления: 30 мин. : 53 кКал

Напиток из шиповника с яблоками и лимоном

...