Запеченная картошка с брокколи
Ингредиенты:
- Брокколи – 200 грамм;
- Картофель – 6 шт;
- Горчица (острая) – 1 ч.ложка;
- Растительное масло – 1 ст.ложка;
- Соль – 0,5 ч.ложки.
Инструкции:
- Это замечательная история о том, как я накормила всю семью блюдом с брокколи, о чем они даже не подозревали. Запеченная картошка получается очень вкусной, и невероятно полезной, и делает ее такой оригинальная начинка из капусты брокколи и горчицы. Готовится данное блюдо быстро и элементарно.
- Подготовим нужные нам ингредиенты. Если капуста замороженная - нужно ее разморозить в естественных условиях. Картофель тщательно вымыть, можно воспользоваться щеткой.
- Промытый картофель ставим вариться "в мундире". Варим приблизительно 20 минут, не допускаем переваривания - так как может лопнуть кожура.
- Сваренный картофель остужаем и разрезаем каждую на две равные части.
- Вооружившись чайной ложечкой с острым "носиком", вырезаем серединку, делая из картофеля импровизированные формочки. Сильно усердствовать не нужно, так как можно повредить стенки наших формочек.
- Капусту брокколи заливаем холодной водой, немного солим, и варим ее 20-25 минут. Она должна быть мягкой по окончанию варки.
- Выкладываем капусту на тарелку и дожидаемся, пока остынет.
- Складываем картофельные серединки, брокколи, и горчицу в чашу комбайна. Измельчаем до состояния пюре.
- Начиняем пюре из капусты и картофеля формочки, в каждую помещается 1 чайная ложка.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом, и выкладываем туда картофельные формочки с начинкой. Запекаем в течение 10 минут при 180 градусах. Также можно запечь картофельные половинки в мальтиварке, 20 минут на функции Выпечка.
- Спустя положенное время достаем картофель из формы, и остужаем. Получается оригинальное блюдо из картофеля, с нежной, и немного пикантной начинкой. Следует отметить, что здесь нет ни капли животного жира, так что это блюдо подойдет для Поста, ну и для вегетарианской диеты, конечно.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
131 кКал
Яблочные дольки в грушевом сиропе лакомство которое придётся по нраву даже самым отъявленным гурманам и сладкоежкам ...