Запеченная свекла с чесноком и луком в духовке

Вкусная и бюджетная закуска из свёклы с луком и чесноком понравится абсолютно всем. Она прекрасно сочетается с мясными блюдами и подходит в качестве самостоятельного салата на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Свёкла - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Мед - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Соль - 2 щепотки
• Сушеный чеснок - 1 щепотка
• Французские травы - 1 щепотка

Инструкции:

1. Для приготовления запеченной свёклы с луком и чесноком в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: свёкла, лук репчатый, чеснок, мед, оливковое масло, специи.
2. Свёклу почистить. Сначала нарезать на четвертинки, а затем на более мелкие кусочки. Можно оставить дольками, можно нарезать кубиками.
3. Лук и чеснок почистить. Лук нарезаем примерно так же, как и свёклу, а дольки чеснока - на две части.
4. Выкладываем подготовленные ингредиенты в форму для запекания. Можно просто на лист, застеленный пергаментом.
5. Для маринада смешать масло оливковое, мёд, травы и специи по вкусу.
6. Залить подготовленным маринадом овощи. Хорошо перемешать.
7. Отправить форму в духовку на 90 минут. Первый час запекаем свеклу с чесноком и луком в духовке при 190 градусах, накрыв форму фольгой. Через час снять фольгу и продолжить запекать еще 30-40 минут.
8. Подавать закуску можно в горячем виде, например с мясом, или же в холодном - в качестве закуски или салата, добавив к ней тот же сыр фета.
9. Восхитительная запеченная свёкла с чесноком и луком готова.
10. Приятного Вам аппетита.

Время приготовления: 1 ч. 45 мин. : 102 кКал

Мятный пряник

...