Запеченные сливы с сыром в духовке
Сочная и вкусная фруктовая закуска из слив с сыром готовится в духовке. Выбирайте для ее создания крупные и плотные сливы сорта «Венгерка» - они лучше всего подходят для запекания.
Сыр у меня с легким кисловатым привкусом, но вы можете использовать любой твердый сыр или же малосоленый: брынзу, фету, моцареллу, и т.д.
В качестве приправы я использую сушеный укроп и молотый кориандр. Также отлично подходят и молотая корица, молотые итальянские или французские травы.
Не забывайте слегка сбрызнуть форму маслом, чтобы сливы можно было легко извлечь.
Ингредиенты:
- Сливы сорта «Венгерка» - 6-8 шт.
- Укроп сушеный - 0,25 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
- Соль - 3 щепотки
- Масло растительное - 20 мл
- Сыр твердый - 100 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления запеченных слив с сыром в духовке - перед вами!
- Сливы промойте в воде, удалите стебельки.
- Ножом разрежьте их пополам, по полоске на фруктах. Удалите косточки. Сбрызните или смажьте форму растительным маслом и выложите половинки слив.
- Перемешайте все приправы, соль и присыпьте сливы сверху.
- Нарежьте сыр треугольниками или кубиками и выложите на сливы.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките закуску примерно 10 минут - до расплавления сыра и легкой мягкости фруктов. Сливы выделят немного сока. Постарайтесь поймать тот момент, когда они еще не станут мягкими.
- Извлеките форму из духовки и слегка остудите. Подайте запеченные в духовке сливы с сыром к столу теплыми.
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
185 кКал
Запеченную в духовке картошку любят пожалуй все В общую копилочку рецептов хочу добавить свой с горчицей луком и маслом Получается в меру пикантно и очень ароматно Горчицу берите не острую лучше сладковатую типа баварской ...