Запеченный лук в фольге в духовке
Предлагаю приготовить вкуснейшую добавку в виде запеченного лука в фольге с ароматным розмарином. Такой лук получается очень вкусным, ароматным и сочным. Запекается он в фольге, пропитываясь ароматами специи. Им можно дополнить любой гарнир или подать самостоятельно к мясу или рыбе. Если еще не пробовали такой вариант запеченного лука, рекомендую взять рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лук красный - 2 шт.
- Масло оливковое - 4 ч.л.
- Свежий розмарин - 10 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для запекания лука в фольге в духовке. Я взяла несколько репчатых луковиц и парочку красных, салатных. Для запекания возьмите лук примерно одинакового размера. Запекать его буду со свежим розмарином, но можно взять сушеный или ароматные прованские травы.
- У луковиц отрежьте верхушку и снимите шелуху. Самый низ, где растут корни, пока не срезайте, иначе луковица развалится.
- Сделайте на каждой луковке глубокие надрезы крест-накрест, не доходя до ее основания. Немного раскройте получившиеся разрезы. Каждую луковицу положите на лист фольги.
- Добавьте соль, смесь перцев, розмарин и оливковое масло.
- Аналогично сделайте и с красным луком.
- Поднимите края фольги вверх и закрутите, чтобы лук плотно прилегал к ней. Проделайте так со всеми луковицами. Уложите заготовки в форму для запекания или противень и уберите в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Это время для небольшого размера луковиц. Если у вас большие, то запекайте около 1 часа.
- Проверьте готовность, приоткрыв фольгу — лук должен стать мягким.
- Наш лук, запеченный в фольге в духовке, готов! Остудите его и подавайте, с чем любите. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
86 кКал
Пхали замечательная холодная закуска которую можно подать и на праздничный стол и в будни Создается пхали из шампиньонов эти грибы зачастую везде есть в наличии но можно заменить их вешенками или другими немасляными грибами Перед измель ...