Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни
Вкусная и ароматная картошка на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Сливочное масло - 70 г
- Чеснок - 4-5 зубков
- Укроп - несколько веточек
- Лук зелёный - 2-3 шт.
- Сыр сулугуни - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам запечь в духовке молодой картофель под сыром сулугуни с ароматной чесночной заправкой. Такая картошечка может подаваться как самостоятельное блюдо, которое можно дополнить каким-нибудь салатом или свежими овощами. Также можно подать картошку на гарнир к мясу или птице. В качестве зелени можно использовать не только укроп, но и петрушку, базилик или кинзу.
- Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Картошку тщательно вымыть, можно воспользоваться щёткой. Чистить картошку не нужно.
- Сварить картошку до готовности в подсоленной воде, затем воду слить. Старайтесь не переварить картофель, чтоб он не развалился.
- Отваренную картошку переложить в форму для запекания. Каждую картошку сверху придавить слегка вилкой, чтобы картофель треснул. Сверху посолить и поперчить.
- Мелко нарезать укроп и зелёный лук (или другую зелень). Посыпать зеленью поверх картошки.
- Растопить в сковороде сливочное масло, добавить измельчённый чеснок, перемешать и сразу снять с огня.
- Чесночной заправкой полить картошку, стараясь попасть на каждую. Тонкими пластинками нарезать сыр сулугуни и разложить его поверх каждой картошки.
- Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в неё форму с картошкой и запекать, пока сыр не расплавится и немного не подрумянится. У меня запекалось 25 минут.
- Готовую картошку подавать к столу с пылу с жару. Очень вкусно и ароматно!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
132 кКал
Ягодный мусс полезный и вкусный низкокалорийный десерт который придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне Приготовленный с добавлением желатина из свежих или замороженных ягод мусс обладает насыщенным натуральным ягодным вкусом ...