Запеченный редис
Запеченная редиска - гарнир ничуть не хуже картофеля или моркови. Он отлично подходит для запеченной или отварной рыбы, мяса, курицы.
Ингредиенты:
- Редис - 400 г
- Смесь прованских трав - 0,5 ч.л.
- Соль - 3 щепотки
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Лук зеленый - 3 г (2 стебля) для подачи
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для запекания редиса в духовке и начнем кулинарить!
- Выбирайте средний или крупный по размеру редис, без пустот внутри.
- С каждого корнеплода срежьте хвостики, обрежьте корни и тщательно промойте в воде. Если есть небольшие загрязнения - вырежьте и их. Обсушите редис бумажным полотенцем и разрежьте каждый овощ на четыре части, высыпьте нарезку в глубокую емкость.
- Добавьте туда же соль, смесь прованских трав и растительное масло. По желанию можно добавить пару щепоток молотого сушеного чеснока или другой пряности. Аккуратно все перемешайте.
- Выложите нарезанный редис в форму для запекания. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите форму в духовку на 15 минут.
- Спустя указанное время извлеките форму из духового шкафа - кусочки редиса уменьшатся в размерах, вберут в себя аромат специй и слегка подрумянятся.
- Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Выложите запеченный редис на тарелку и присыпьте измельченным зеленым луком. По желанию можно добавочно использовать и другую свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу и т.д. Подайте блюдо к столу горячим.
- Приятного вам!
Время приготовления:
20 мин. :
42 кКал
Рецептов приготовления оладий очень много но большинство из них готовится на молоке или кефире Но бывает так что дома не оказалось ни молока ни кефира В таком случае необходимо иметь в запасе сухое молоко Такие оладьи прекрасно приготовятся на ...