Запеканка из черемши и картофеля

Интересное сочетание черемши и картофеля в оригинальной запеканке не может не понравиться! Это весьма вкусно и необычно!

Ингредиенты:

• Картофель - 550 г
• Черемша - 80 г
• Сливки - 200-250 мл
• Сыр твердый - 80 г
• Мускатный орех (тертый) - на кончике ножа
• Перец черный молотый - на кончике ножа
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло сливочное - для смазывания формы

Инструкции:

1. Сама идея запеканка из черемши и картофеля очаровала меня сразу же!
2. Очень захотелось попробовать, каков же будет результат?
3. В целом блюдо порадовало. Из особенных моментов могу отметить то, что лучше брать картофель мягкий, рассыпчатый, тогда запеканка получится очень приятной, нежной. Сливки, пожалуй, лучше брать пожирнее. У меня были минимально жирные и картофель отлично приготовился, но осталось много «юшечки» и хотелось бы, чтобы эта «юшечка» была погуще.
4. Предсказуемо чесночный привкус черемши смягчился благодаря запеканию. Блюдо не имеет резкого вкуса, а лишь небольшой привкус, совершенно не агрессивный.
5. Пряности можете брать на свой вкус. Мускатный орех - очень удачный для такого сочетания продуктов.
6. Картофель почистите и нарежьте тонкими пластинками.
7. Черемшу со всей ответственностью тщательно промойте и нарежьте не очень крупно.
8. В сливки добавьте соль, мускатный орех и черный молотый перец. Перемешайте.
9. В форму, смазанную сливочным маслом, выложите слоями нарезанный картофель и измельченную черемшу. Залейте сливками с пряностями.
10. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут. Уберите фольгу и посыпьте картофельную запеканку тертым сыром. Поставьте назад в духовку еще на 5 минут. Можно запечь сыр под верхним нагревом до подрумянивания.
11. Запеканка из черемши и картофеля готова к подаче!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 127 кКал

Яичница с рисом

Бывает такое что от обеда или ужина остаётся горстка риса Что называется ни туда ни сюда И выбросить жалко и пристроить некуда Сложите его до утра в контейнер а утром приготовьте яичницу с отварным рисом Получается вкусно и сытно ...