Запеканка из кабачков с курицей на сковороде
Если духовой шкаф недоступен или просто хочется приготовить на плите в сковороде, то этот рецепт просто идеально подходит. К тому же блюдо не калорийное, можно даже при правильном питании есть, да и детей накормить. Запеканку из кабачков с курицей на сковороде готовить очень просто, а получается вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт.
- Мясо курицы - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Сливочное масло - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению запеканки из кабачков с курицей на сковороде.
- Для начала вымойте кабачки и натрите на крупной терке. Отожмите тертый овощ от лишнего сока.
- СОВЕТ!Если кабачки с толстой кожицей и жесткими семечками, рекомендую их почистить и удалить семена.
- Мясо курицы нарежьте на небольшие кусочки и выложите в миску к тертым кабачкам.
- Добавьте яйцо, сметану, соль и перец. По желанию приправьте специями. Хорошенько перемешайте.
- Сковороду смажьте сливочным маслом и выложите массу, разровняйте. Поставьте на слабый огонь, прикройте крышкой и запекайте до готовности, потребуется около 25-30 минут.
- СОВЕТ! Если выделится много сока, советую его слить, тогда запеканка будет плотнее.
- Минут за 5 до готовности посыпьте тертым сыром, прикройте крышкой.
- На стол приготовленную на сковороде запеканку из кабачков с курицей подают в горячем виде, но и в холодном она не менее вкусная.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
93 кКал
Постный борщ по классическому рецепту получается ароматным вкусным и очень красочным ...