Запеканка из кабачков в аэрогриле
Вкусная, сочная и нежная кабачковая запеканка, которую можно приготовить в аэрогриле всего за полчаса. В моем рецепте запеканки нет мяса или фарша, но я добавила для сытности и вкуса немного консервированной кукурузы и сыра. Кукуруза придает сочность готовому блюду, а сыр - румяную, хрустящую корочку.
Если у вас нет аэрогриля, то приготовить запеканку можно и в духовке при температуре 180 градусов, время приготовления - 40-45 минут.
Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г
- Кукуруза консервированная - 100 г
- Сыр - 100 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Укроп - 10 г
- Зеленый лук - 10 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления запеканки из кабачков в аэрогриле.
- Кабачки натрите на терке и посолите. Оставьте на минут 10, чтобы они пустили сок.
- Отожмите образовавшийся сок, к кабачку добавьте нарезанную мелко зелень.
- Всыпьте консервированную кукурузу без жидкости и вбейте куриные яйца. Перемешайте массу.
- Добавьте сметану.
- Всыпьте половину натертого сыра (вторую половину отложите для посыпки запеканки сверху). Перемешайте тщательно кабачковую массу.
- Добавьте муку, разрыхлитель.
- Перемешайте кабачковое тесто, оно должно быть по консистенции как на оладьи. Посолите и поперчите по вкусу.
- Кабачковое тесто переложите в форму, выстеленную пергаментом. Поставьте в чашу аэрогриля.
- Установите температуру выпечки 180 градусов, время приготовления запеканки из кабачков в аэрогриле - 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления посыпьте отложенным сыром.
- Достаньте готовую запеканку из аэрогриля и дайте ей немного остыть.
- Подавайте, присыпав зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
117 кКал
В одном из кафе попробовал вкуснейший штрудель который мне настолько понравился что пришлось просить рецепт у повара Расскажу как приготовить яблочный штрудель из бездрожжевого теста ...