Запеканка из кукурузной каши
Если вы готовите кукурузную кашу, то попробуйте сделать из нее запеканку. Вроде бы обычная кукурузная каша, но запеченная с сыром и вялеными томатами, заиграет новым вкусом. Запеканка получается плотненькой, сытной, нежирной, можно взять с собой на перекус на работу, в дорогу.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа - 180 мл
- Вода - 400 мл
- Соль - 0,5 ч.л.
- Вяленые томаты - 15 половинок
- Сыр - 100 г
- Сливочное масло - 30 г
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления запеканки из кукурузной каши.
- Кукурузную крупу промойте, всыпьте в кастрюльку, влейте воду, посолите и поставьте на огонь.
- Варите кукурузную кашу в соответствии с инструкцией на упаковке на слабом огне и постоянно помешивая. Удобнее всего размешивать кашу деревянной лопаткой с широким ровным концом. Такой лопаткой удобно доставать до дна кастрюли, чтобы каша не прилипла.
- В готовую горячую кукурузную кашу натрите сыр.
- Перемешайте кашу с сыром, добавьте сливочное масло.
- Добавьте не крупно нарезанные вяленые томаты. Перемешайте кашу с томатами.
- Подходящую форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите кукурузную кашу. Верх будущей запеканки разровняйте лопаткой.
- Сверху положите кусочки сливочного масла.
- Запекайте кашу в заранее разогретой до 170°С духовке в течение 30-35 минут, до румяного верха. Но в любом случае ориентируйтесь по своей духовке.
- Немного охладите запеканку в форме и можно пробовать. Получилась нежная запеканка с поджаристой корочкой.
- Вкус очень яркий - кукуруза и вяленые помидоры с прованскими травами. Это очень вкусно! Остывшая запеканка из кукурузной каши стала более плотной и не менее вкусной.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
173 кКал
Закуску из плавленого сырка отварных яиц майонеза и чеснока называют еврейской Предлагаю приготовить из неё очень вкусные и симпатичные бутерброды которые подойдут и на праздничный стол ...