Запеканка из свинины с картофелем в духовке
Приготовленную в духовке запеканку со свининой и картофелем можно подавать когда угодно. Ведь это сытно, вкусно и ароматно!
Ингредиенты:
- Свинина - 300 г
- Картофель - 7-8 шт.
- Соевый соус - 1.5-2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сырок плавленный - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Сливки - 3 ст.л.
- Прованские травы - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам замечательную запеканку из свинины с картофелем. Такую запеканку можно подать к обеду или ужину. Сливки для запеканки подойдут любой жирности, плавленный сырок использовать не обязательно, но с ним мне очень понравилось, так запеканка будет сочнее. Картошку удобней нарезать овощечисткой, так получается тоньше и есть уверенность в том, что весь картофель пропечётся равномерно.
- Для приготовления запеканки со свининой и картофелем в духовке подготовить необходимые продукты из списка.
- Свинину нарезать тонкими слайсами, по желанию можно отбить.
- Сложить мясо в подходящую ёмкость, добавить соевый соус и молотый перец. Оставить на время, пока будем подготавливать картофель.
- Картошку почистить и тонко нарезать.
- Смешать венчиком сливки, сметану и яйцо.
- Картофель посолить, влить заливку и перемешать.
- Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоем свинину. Нарезать полукольцами репчатый лук, половину лука выложить сверху мяса. Плавленный сырок нарезать тонкими пластинками и разложить по всей поверхности мяса.
- Далее выложить половину картофеля, сверху - вторую половину лука.
- Выложить оставшийся картофель и полить оставшейся заливкой. Присыпать картофель прованскими травами или другой приправой по вкусу.
- Отправить запеканку из свинины с картофелем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 45 минут. Верх запеканки хорошо зарумянится и без сыра, но если любите сырную корочку, то за 10 минут до окончания запекания сыр следует натереть на тёрке и посыпать им запеканку.
- Запеканку немного остудить, нарезать острым ножом, и поддевая лопаткой, выложить на тарелку. Украсить зеленью петрушки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
142 кКал
Вкусные и сытные оладьи с сыром и зеленью можно подать к завтраку и быстро накормить семью ...