Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой
Айва и тыква - это сугубо осенние продукты, которые отлично сочетаются между собой. Сегодня я предлагаю их соединить и создать вкуснейшую творожную запеканку. Вместо муки будем использовать манную крупу, благодаря которой запеканка получится нежной и рыхлой. Тыкву добавим прямо в тесто, а айву красиво выложим на его поверхности. Таким образом получим вкуснейший завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
- Творог - 400 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 70 г
- Тыква (очищенная) - 100 г
- Айва - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Манная крупа - 3 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления запеканки с тыквой, творогом, айвой и манкой потребуются следующие продукты.
- В глубокой миске соедините творог (у меня 5%), сахар и куриные яйца. Если любите, можете добавить немного ванильного сахара - он придаст запеканке приятный аромат.
- С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния.
- Затем добавьте манку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы крупа немного набухла.
- По истечению времени очищенную от семян и кожуры тыкву натрите на мелкой тёрке и добавьте в творожную массу.
- Перемешайте, чтобы стружка тыквы равномерно распределилась.
- Получившуюся массу переложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.
- Айву тщательно помойте и нарежьте тоненькими ломтиками (как на фото).
- В произвольном порядке вставьте их в творожный слой.
- Получившуюся заготовку отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Время приготовления может немного отличаться от указанного в рецепте, в зависимости от мощности вашей духовки и размера формы. Ориентируйтесь по цвету. Запеканка должна стать упругой и приобрести золотистый румянец.
- Вот и всё, вкуснейшая запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой готова. Остудите её на решётке и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
163 кКал
Из мяса и картофеля можно приготовить огромное количество блюд супы рагу салаты вторые блюда Сегодня хочу предложить очень простой но невероятно вкусный рецепт который несмотря на простенький состав может легко стать фаворитом на любом пра ...