Заварное тесто для чебуреков
Вкусное послушное заварное тесто для чебуреков готовится просто и быстро. При жарке становится хрустящими и пузырчатым - то что надо!
Ингредиенты:
- Вода - 150 мл
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 450 г
- Соль - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
Инструкции:
- Как же получить вкусные и манящие чебуреки? Предлагаю приготовить для них заварное тесто, именно оно будет и хрустящим, и пузырчатым, и тонким, и вкусным. Можно хранить такое тесто в холодильнике, до возникновения надобности, и даже замораживать.
- Для приготовления заварного теста для чебуреков нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, растительное масло, яйцо, соль.
- В миску наливаем воду, добавляем соль и растительное масло. Доводим все до кипения.
- Добавляем стакан муки, интенсивно перемешиваем не снимая с огня. Убираем с огня, остужаем в течении 10 минут.
- Вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем его в тесте.
- Добавляем муку и замешиваем тесто. Я сначала вмешала часть муки и оставила тесто отдохнуть и остыть под полотенцем. Затем вмешала оставшуюся муку. Тесто сначала очень липкое, потом, по мере добавления муки, становится всё послушнее и плотнее. Месить нужно долго, пока не получится абсолютно гладкий и не липнущий к рукам шар.
- Наше заварное тесто для чебуреков готово!
Время приготовления:
40 мин. :
239 кКал
Рецепт острого яблочного соуса к мясу Соус готовится с горьким перцем и чесноком Подойдет в качестве дополнения к мясным блюдам на зиму ...