Заварное тесто для вареников, пельменей
Ингредиенты:
- Мука пшеничная: 250 грамм;
- Масло растительное: 2 ст.л;
- Вода: 150 мл;
- Соль: 1 щепотка.
Инструкции:
- Довольно простой рецепт теста для пельменей или вареников. Особенностью является то, что тесто "заваривается" крутым кипятком. В результате получается очень удобное пластичное тесто, с которым легко и приятно работать.
- Необходимые продукты: мука, масло, соль и вода.
- Муку обязательно просеять, влить масло. Немного вмешать масло в муку.
- Вскипятить воду с соль.
- Влить кипяток в муку.
- И быстро размешать муку с водой ложкой.
- Затем месить тесто руками. Хорошо вымесить. Муки больше добавлять не нужно. Месить минут 10- Тесто будет гладким, однородным. Я поступаю при вымешивании следующим образом: некоторое время замешиваю тесто, а потом обиваю раз 100 об стол, и так раза 3-
- Оставить тесто "отдохнуть" минут 15-20 под полотенцем или салфеткой. И можно смело лепить вареники или пельмешки!
Время приготовления:
30 мин. :
250 кКал
Предлагаю вам ещё одну вкусную заготовку из перца по грузински Тем кто любит пряные заготовки такой перец понравится особенно Стерилизовать банки в данном рецепте не нужно только подержать их над паром перед тем как накладывать перец Попробуйте ...