Заварные блины на молоке с ванильным сахаром

Блины у нас принято готовить часто и по любому поводу. Блины каждая хозяйка готовит по-своему: несмотря на обилие рецептов, практически каждый из них является уникальным. Особое место в блинной истории принадлежит заварным блинчикам, в частности - сладким. А в тесто для таких блинков так и просится ваниль! Вот и приготовим сегодня тонкие и эластичные заварные блины на молоке с ванильным сахаром.

Ингредиенты:

• Молоко - 1,5 стакана
• Кипяток - 0,5 стакана
• Яйца куриные - 2 шт.
• Мука - 180 г
• Ванильный сахар - 25 г
• Разрыхлитель - 8 г
• Соль - 2 г
• Сливочное масло - 50 г

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для  заварных блинчиков на молоке с ванильным сахаром и приступим к приготовлению блинного теста!
2. Смешайте яйцо, молоко, всыпьте щепотку соли. Перемешайте массу. Добавьте муку с разрыхлителем. Я все добавляю частями и постепенно размешиваю.
3. Вот я решила, что яиц маловато и разбила в тесто еще одно яйцо и добавила ванильный сахар. Сразу по кухне поплыл призывный аромат выпечки! Снова все перемешала.
4. Теперь в получившееся однородное тесто влейте кипяток из чайника и быстренько заварите тесто при постоянном помешивании.
5. Оно станет гладким и эластичным, приятным даже для взгляда.
6. В микроволновке растопите сливочное масло и влейте его в тесто.
7. Дайте тесту обязательно постоять минут
8. Нагрейте сковороду и начинайте печь блины, разливая тесто тонким слоем. Ах, как приятен этот звук выливаемого на разгоряченную сковороду теста! Он многих поднимает воскресным утром из теплой постели!
9. Переворачивайте блинчик и подрумянивайте обратную сторону.
10. Так поступайте, пока не закончится тесто, складывайте блинчики стопочкой. При необходимости еще промазывайте растопленным сливочным маслом.
11. Подавайте блины на сладкий десерт с разными добавками: медом, вареньем, сметаной.
12. Румяные и аппетитные заварные блины на молоке с ванильным сахаром готовы! Особенно хороши они на завтрак!
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 177 кКал

Малиновый пудинг

Пудинг на основе семян чиа это не только модное и вкусное лакомство но ещё и очень полезное Густой с легким шоколадным вкусом пудинг из чиа с малиной будет прекрасным завтраком или перекусом в течение дня Мне нравится готовить такой пудинг с ря ...