Зелёные булочки для бургеров (со шпинатом)

Шпинат — лидер в списке полезной зелени: он богат витаминами, помогает худеть, улучшает работу кишечника и выводит токсины. В моем рецепте пюре из шпината придает выпечке яркий, натуральный цвет. Булочки для бургеров со шпинатом получаются очень мягкими, с красивым мякишем. На их основе можно приготовить не только бургеры, но и другие вкусные бутерброды.

Ингредиенты:

• Шпинат - 300 г
• Мука - 3 стакана
• Дрожжи - 2 ч.л.
• Сухое молоко - 1/2 стакана
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Вода - 1/4 стакана
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Молоко - 1 ст.л.
• Семена кунжута - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления зелёных булочек для бургеров (со шпинатом).
2. Шпинат хорошо промыть, бланшировать 2-3 минуты, отжать и остудить.
3. Бланшированный шпинат измельчить погружным блендером в пюре. Понадобится 250 мл.
4. Приготовить тесто. В чаше миксера смешать муку, дрожжи, сухое молоко, сахар и соль. Перемешать. Добавить пюре из шпината, растительное масло и теплую воду. Замесить эластичное тесто. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и отправить в тепло на 1 час.
5. Подошедшее тесто обмять. Разделить на 6-8-10-12 равных частей, подкатать в булочки, выложить на противень, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 45 минут.
6. Смазать подошедшие булочки молоком и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
7. Готовые зелёные булочки для бургеров остудить на решетке. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 40 мин. : 243 кКал

Холодный кофе с молоком

Самый простой способ приготовить холодный кофе это соединить в стакане лед холодное молоко и охлажденный кофе Но вкуснее и ароматнее получится напиток если использовать специи ...