Зелёные булочки для бургеров (со шпинатом)
Шпинат — лидер в списке полезной зелени: он богат витаминами, помогает худеть, улучшает работу кишечника и выводит токсины. В моем рецепте пюре из шпината придает выпечке яркий, натуральный цвет. Булочки для бургеров со шпинатом получаются очень мягкими, с красивым мякишем. На их основе можно приготовить не только бургеры, но и другие вкусные бутерброды.
Ингредиенты:
- Шпинат - 300 г
- Мука - 3 стакана
- Дрожжи - 2 ч.л.
- Сухое молоко - 1/2 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 1/4 стакана
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Молоко - 1 ст.л.
- Семена кунжута - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления зелёных булочек для бургеров (со шпинатом).
- Шпинат хорошо промыть, бланшировать 2-3 минуты, отжать и остудить.
- Бланшированный шпинат измельчить погружным блендером в пюре. Понадобится 250 мл.
- Приготовить тесто. В чаше миксера смешать муку, дрожжи, сухое молоко, сахар и соль. Перемешать. Добавить пюре из шпината, растительное масло и теплую воду. Замесить эластичное тесто. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и отправить в тепло на 1 час.
- Подошедшее тесто обмять. Разделить на 6-8-10-12 равных частей, подкатать в булочки, выложить на противень, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 45 минут.
- Смазать подошедшие булочки молоком и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
- Готовые зелёные булочки для бургеров остудить на решетке. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 40 мин. :
243 кКал
Желе из калины необычный десерт который вы не будете есть ложками это скорее полезное лакомство которое смакуют с чаем или чашечкой ароматного кофе Калиновое желе имеет легкую горчинку приятную консистенцию оно очень вкусное и ароматное Поск ...