Джем из абрикосов и персиков
Предлагаю заготовить на зиму замечательный абрикосово-персиковый джем, который отлично подойдет с кусочком хлеба, тостом или гренкой к кофе или чаю. А также пригодится в приготовлении пирожков, пирогов и тортов.
Ингредиенты:
- Абрикосы - 500 г
- Персики - 500 г
- Сахар - 600 г
- Агар-агар - 10 г
- Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Пропорции ингредиентов для заготовки джема из абрикосов и персиков на зиму - в списке ингредиентов.
- Абрикосы и персики тщательно помойте.
- После удалите косточки и мелко нарежьте фрукты.
- Насыпьте сахар.
- Через несколько часов фрукты пустят сок. Но если у вас нет времени, то можно поступить проще. Налейте в кастрюлю с абрикосами и персиками 100 мл воды и поставьте на плиту. Буквально через 5-6 минут сахар растворится.
- Фрукты с сахаром доведите до кипения на среднем огне, после огонь убавьте и варите джем 40-45 минут.
- Добавьте лимонную кислоту и разомните фрукты толкушкой для пюре, если вы хотите, чтобы в джеме сохранились кусочки фруктов. Мне так нравится больше. Но можно все взбить блендером до однородной консистенции, тогда джем будет больше похож на повидло. Агар-агар растворите в нескольких столовых ложках холодной воды.
- Влейте в джем, перемешайте и проварите еще 5 минут. После выключайте плиту.
- Горячий джем разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками.
- Хранить джем из абрикосов и персиков лучше всего в тёмном прохладном помещении.
- Ароматный, красивый, вкусный.
Время приготовления:
1 ч. :
178 кКал
Фишбургер можно приготовить в домашних условиях Для начала приготовить рыбные котлетки затем очень просто собрать фишбургер В роли рыбки можно взять минтая или треску Булочки использовала покупные их можно купить в любом супермаркете Соус прекр ...