Глазированный творожный сырок «Картошка»

Глазированные творожные сырки - лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Приготовьте вкусный десерт своими руками - побалуйте своих домашних.

Ингредиенты:

• Творог - 150 г
• Печенье - 120 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Какао-порошок - 1,5 ст.л.
• Масло сливочное - 50 г
• Шоколад - 80 г

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления глазированных творожных сырков «Картошка».
2. Печенье можно взять любое - "Юбилейное", "К кофе" и т.д. Творог лучше использовать не очень влажный. Шоколад для глазури нужен без добавок. По желанию в сырки можно добавить кокосовую стружку, дробленые орехи, мак.
3. Печенье измельчите любым удобным для вас способом: в блендере, мясорубке или скалкой. Насыпьте измельченное печенье в глубокую миску.
4. Добавьте в печенье творог, сахар и какао-порошок.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте в миску сметану. Сметаны может понадобиться немного другое количество, чем указано в рецептуре, это зависит от влажности творога и сухости печенья.
7. Тщательно разотрите крошку печенья и творога со сметаной, чтобы получилась однородная пластичная масса.
8. Сформируйте из полученной массы сырки. Воткните в каждый сырок деревянную шпажку, чтобы было впоследствии удобно глазировать. Поместите подготовленные сырки в морозильную камеру до полного застывания.
9. Для приготовления глазури поломайте шоколад на кусочки, положите в стакан, добавьте сливочное масло.
10. Поставьте стакан в сотейник с горячей водой, нагревайте воду до полного расплавления шоколада.
11. Замороженные сырки опустите в шоколадную глазурь. На холодных сырках глазурь быстро застывает. Если глазурь застывает в стакане, верните сотейник на плиту, нагрейте воду, чтобы глазурь вновь стала жидкой.
12. Покройте глазурью все сырки. Положите сырки вновь в морозильную камеру, чтобы глазурь полностью застыла.
13. Перед подачей вытащите шпажки из сырков.
14. Глазированный творожный сырок «Картошка» идеален для семейного чаепития.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 367 кКал

Голубые блины

Синий чай Анчан голубая матча для меня находка Это прекрасный натуральный пищевой краситель Для получения голубого цвета готовим тесто для блинов обязательно без яиц но если хотите чтобы блины получились зеленого цвета то можно в тесто ...