Салат с грейпфрутом и авокадо
Предлагаю приготовить очень эффектный фруктовый салат с грейпфрутом, авокадо, апельсином, щавелем и орехами. Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Грейпфрут - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Щавель - 100 г
- Апельсин - 1 шт.
- Лимон - 0.5 шт.
- Оливковое масло - 3-4 ст.л.
- Кумин - 1 щепотка
- Перец красный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
- Орехи - 50 г
Инструкции:
- Лёгкий и свежий салат с грейпфрутом и авокадо украсит ваше повседневное меню и позволит получить максимум витаминов за один приём пищи.
- Салат не теряет своей актуальности круглый год, но я особенно люблю готовить его весной, когда остро ощущается тоска по яркой, сочной и полезной еде в рационе.
- Богатые витаминами грейпфрут и свежая зелень, орехи, авокадо — дарят заряд бодрости и энергии, а заправка из апельсинового сока с маслом и специями привносит яркие и пикантные нотки.
- Очистите грейпфрут от кожуры и внутренних соединительных перегородок, освободив мякоть. Кожуру грейпфрута можно сохранить и использовать для подачи салата.
- Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку и отделите мякоть от кожуры. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока.
- Нарежьте грейпфрут и авокадо небольшими кусочками.
- Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельчённую зелень. Хорошо подойдёт молодой щавель и листья салата.
- Для заправки смешайте сок 1 апельсина, 1 ст.л. лимонного сока и 3–4 ст.л. оливкового или растительного масла.
- Измельчите и добавьте в заправку 1–2 зубчика чеснока, щепотку кумина и красного острого перца. Все хорошо перемешайте.
- Добавьте заправку к салату и перемешайте. Всыпьте соль и острый перец по вкусу.
- Готовый салат с грейпфрутом и авокадо подавайте посыпав свежей зеленью и горстью кедровых или других орехов по вкусу.
Время приготовления:
15 мин. :
100 кКал
Приятный освежающий летний суп со свеклой на айране ...