Зеленые щи с крапивой и щавелем

Очень-очень вкусные щи с крапивой и щавелем - сытные, полезные, без хлопот, за полчаса.

Ингредиенты:

• Щавель - 200 г
• Крапива - 100 г
• Укроп - 3 веточки
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Рис - 2 ст.л.
• Яйцо - 2-3 шт.
• Бульон - 1,8 л

Инструкции:

1. Зелеными щами с крапивой и щавелем на нашем сайте никого не удивишь, но я постараюсь рассказать о способе приготовления их в моей семье. Да и способа, как такового, можно сказать, что нет, нужно только в определенной последовательности закладывать продукты в кастрюлю, ничего ни обжаривать, ни пассеровать не надо, а в результате приготовятся чудесные щи - все, кого я угощала, были очень довольны.
2. Приготовить продукты для зеленых щей с крапивой и щавелем. Всё, что необходимо, надо вымыть.
3. На плиту поставить кастрюлю с водой, а лучше - с мясным бульоном. Промыть под водой рис и положить варить в кастрюлю. Рис придаст насыщенность, бархатистость и легкое загустение щам.
4. Далее делаем всё последовательно. Пока варится рис, вымыть, почистить и нарезать картофель, добавить в кастрюлю.
5. Следом натереть на терке или мелко нарезать морковь и лук, отправить в кастрюлю, проварить всё вместе 7-8 минут.
6. Тем временем промыть укроп, щавель и крапиву, у крапивы удалить стебли, использовать только листочки, нарезать и добавить в кастрюлю.
7. На очереди яйца, кто-то их просто отваривает и подает к щам. Мне нравится выпустить яйцо в чашку, размешать вилкой и тонкой струйкой добавить в щи, постоянно помешивая вилкой, чтобы они "разлохматились".
8. Отключить огонь, кастрюлю накрыть полотенцем, дать минут 10 настояться.
9. Разлить зеленые щи с крапивой и щавелем по тарелкам, и можно наслаждаться. Подавать со сметаной.
10. Ну очень вкусно!
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 37 кКал

Шарлотка с апельсинами в мультиварке

Готовим воздушную невероятно вкусную апельсиновую шарлотку в мультиварке Снимаем с апельсинов цедру а сами апельсины чистим и делим на дольки Замешиваем воздушное тесто взбивая яйца с сахаром и добавляя к ним цедру и просеянную муку В чашу муль ...