Жареная картошка с фаршем на сковороде
Жаренный на сковороде картофель с фаршем понравится всем без исключения - готовится и съедается очень быстро!
Ингредиенты:
- Картофель молодой – 5-6 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Фарш свиной – 260 г
- Масло растительное – 40 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Укроп – 1 пучок
- Средиземноморские травы – 1 ч.л.
Инструкции:
- Однозначно, простые блюда делают жизнь хозяюшек намного проще. Сегодня предлагаю приготовить именно такой вариант – жареную картошку с фаршем на сковороде. Да, многие, конечно, не часто могут позволить такое блюдо в своем рационе, но иногда, очень редко, когда уж хочется сильно-сильно, почему бы и нет. Приготовить такой обед/ужин можно в считанные минуты. Фарш здесь может подойти любой – смешанный, куриный, говяжий или свиной. К жаренному на сковороде картофелю с фаршем прекрасно подойдут малосольные огурчики или помидоры, также вкусно будет со свежими овощами.
- Подготовить продукты.
- Взять две сковороды. Одну прогреть сразу, влить половину растительного масла. Очистить репчатую луковицу, сполоснуть и нашинковать. В сковороду переложить фарш и накрошенный лук. Переставить сковороду на плиту, жарить ингредиенты 10-12 минут. Фарш периодически разбивать лопаткой.
- Молодой картофель очистить и вымыть. Нарезать картофель удобными кусочками – пластины, брусочки – как вам больше нравится. Параллельно прогреть вторую сковороду с маслом, переложить в нее картофель.
- Поджаренный фарш и лук можно посолить, поперчить и добавить специй на свое усмотрение.
- Когда картофель поджарится, переложить его в сковороду с фаршем и луком.
- Нарубить чистый пучок свеженького укропа, переложить в сковороду.
- Перемешать укроп с жареной картошкой и фаршем на сковороде и сразу раскладывать по тарелкам.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
147 кКал
Вкуснейшие блинчики из белокочанной капусты на молоке ...