Жареная картошка с капустой и фаршем

Основное блюдо из картофеля, белокочанной капусты и любого мясного фарша (я использовала свино-говяжий). Готовим на сковороде.

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г
• Капуста - 200-250 г
• Лук - 100 г
• Фарш мясной - 200 г
• Соль - по вкусу
• Молотые перцы - по желанию
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Для приготовления очень вкусной и сытной жареной картошки с капустой и мясным фаршем подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Очень рекомендую фарш из свинины и говядины.
2. Картофель, нарезанный на брусочки, начните жарить на среднем огне на растительном масле.
3. Параллельно на другой сковороде тоже на растительном масле обжарьте тонко нашинкованный лук.
4. К зарумянившемуся луку отправьте мясной фарш и жарьте всё вместе до готовности фарша, в конце слегка посолите.
5. Переверните картофель другой стороной, т.е. тот что был внизу на сковороде, должен оказаться сверху.
6. Тонко нашинкуйте капусту, уложите её поверх картофеля. Через считанные минуты перемешайте картофель с капустой и жарьте все вместе до желаемой мягкости капусты (около 15 минут).
7. В практически готовые картофель с капустой добавьте фарш с луком, перемешайте и пожарьте всё вместе ещё около пяти минут.
8. Жареный картофель с капустой и фаршем готов.
9. Досолите по вкусу, и по желанию посыпьте молотым перцем, например, черным или душистым.

Время приготовления: 30 мин. : 109 кКал

Салат из свежих патиссонов

Салат из сырых патиссонов прекрасное летнее блюдо которое отлично подойдет для подачи с запеченным мясом шашлыком отварной или обжаренной птицей рыбой Он получается очень сочным и слегка терпковатым на вкус с небольшой сладковатой ноткой Пат ...