Жареная картошка с капустой на сковороде

Простой и быстрый гарнир их молодых овощей с шампиньонами. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• Картофель молодой - 600 г
• Капуста - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 3-4 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Розмарин - 1 веточка
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Я очень люблю этот гарнир и часто готовлю его в сезон молодых овощей. Просто, вкусно и быстро - что еще нужно для семейного обеда или ужина? Если картофель молодой или тонкошкурый, его можно не чистить.
2. Для приготовления жареной картошки с капустой на сковороде возьмите необходимые продукты. Овощи нужно помыть, обсушить, лук очистить.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите картофель, обжарьте его до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук.
5. Как только лук станет прозрачным, добавьте крупно нарезанные грибы.
6. Сразу же добавьте молодую капусту. Накройте сковороду крышкой и готовьте минут Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
7. Когда все овощи в сковороде будут готовы, добавьте нарубленный чеснок и розмарин. Перемешайте блюдо, готовьте еще 1-2 минуты.
8. Подавайте жареную картошку с капустой на сковороде или порционно как самостоятельное блюдо или на гарнир. Приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 62 кКал

Тушеная баранина с луком

Тушеная баранина с луком которая плавает во вкуснейшем соусе и буквально тает на языке А готовится это блюдо из недорогого отруба ...