Жареная картошка с салом и грибами

Такое вкусное и ароматное блюдо, перед которым невозможно устоять!
Жареная картошка с салом и грибами

Ингредиенты:

  • Сало - 150 г
  • Грибы - 150 г
  • Картофель - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

  1. Для приготовления жареной картошки с салом и грибами на сковороде соберите все продукты по списку. Грибы можно взять любые. У меня отварные лесные грибы. Но можно взять и свежие шампиньоны. Отваривать их не надо, можно будет сразу использовать в жарке. Сало можно готовить свежее или соленое. Картофель заранее очистите и промойте от загрязнений.
  2. Сало нарежьте ломтиками. На горячую сковороду капните чуть растительного масла, чтобы сало не прилипло к сковороде. Выложите нарезанное сало. Оставьте его жариться на 2-4 минуты. За время жарки с него вытопится жир. Если его будет много, то можно часть слить. Сало должно поджариться с двух сторон.
  3. Добавьте к салу мелко нарезанный лук. Прогрейте всё вместе в течение минуты. От лука появится приятный характерный аромат.
  4. Выложите в сковороду грибы. Оставьте всё еще на 2-3 минуты. Помешивайте.
  5. В это время займитесь подготовкой картофеля. Нарежьте его соломкой и промойте от лишнего крахмала. Промытый картофель будет меньше ломаться при жарке.
  6. Выложите нарезанный картофель в сковороду. По вкусу добавьте соль и специи. Всё перемешайте и накройте крышкой. Жарьте всё вместе 12-15 минут. Периодически все перемешивайте для равномерной прожарки. Если хотите получить картошку с корочкой, то готовьте без крышки.
  7. Жареная картошка с салом и грибами готова!
  8. Выложите на тарелку и угощайтесь. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 234 кКал

Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд

Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд Вкусный сытный и очень аппетитный суп с фрикадельками можно приготовить в мультиварке Для этого приготовим сначала фрикадельки из фарша затем все овощи нарежем небольшими кубиками все это выложим в чашу мультиварки добавим соус зальем воду и за ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Дрожжевое тесто на кислом молоке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!