Жареная манная каша
Я давно слышала про такой способ приготовления манной каши, но все как-то не было случая ее приготовить. Сегодня рецепт опять попал мне на глаза в рунете и я, недолго раздумывая, пошла к плите. Честно признаюсь, что этот простой до невозможности рецепт превзошел все мои ожидания. Каша очень необычная и невероятно вкусная, по консистенции больше похожа на рыбью икру, чем на манку. Думаю, что у вас, так же как и у меня, появится множество идей насчет закусок из жареной манки.
Ингредиенты:
- Манка - 4 ст.л.
- Вода - 400 г
- Приправа - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло сливочное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые продукты для приготовления жареной манной каши. Манную крупу я отмерила обычными столовыми ложками с небольшими горками.
- Абсолютно сухую сковороду разогрейте на сильном огне, всыпьте манную крупу.
- Дальше огонь под сковородой нужно сделать тише, а манную крупу обжаривайте до золотистого цвета, но помешивайте, чтобы она не пригорела. Когда крупа станет золотистого цвета, всыпьте любимую овощную приправу, а также соль и перец по вкусу.
- Влейте горячую воду из чайника, чтобы не портить покрытие на антипригарной сковороде.
- Продолжая помешивать, жарьте манную кашу на тихом огне минут За это время она впитает всю воду и станет в меру густой.
- Положите в жареную манку кусочек сливочного масла или влейте любимое растительное, перемешайте.
- Вкусная и ароматная жареная манная каша готова. Разложите по порциям и зовите домашних к столу. Это просто отличный гарнир и масса идей для закусок.
- Приятного.
Время приготовления:
10 мин. :
75 кКал
...