Жареная молодая капуста с яйцом и сыром
Приготовим вкусное блюдо из молодой капусты с добавлением сыра и яиц. Готовится очень просто и быстро, а также потребуется небольшой стандартный набор продуктов. По желанию, можете добавить любимые специи, чеснок или зеленый лук.
Ингредиенты:
- Молодая капуста - 500 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления жареной молодой капусты с яйцом и сыром.
- Если собираетесь готовить с капустой зимних сортов, то следует увеличить время приготовления и добавить небольшое количество воды для тушения капусты.
- Молодую капусту промойте, обсушите. Нарежьте на части и нашинкуйте тонкими полосками. По желанию, нарезка может быть любой, например: квадратиками. В сковороде нагрейте масло и выложите капусту, обжаривайте ее на умеренном нагреве до румяности, периодически помешивая.
- Сыр натрите на терке.
- Яйца вбейте в мисочку и размешайте их вилкой, посолите и поперчите по вкусу.
- Когда капуста будет мягкой и румяной, можно будет ее приправить.
- Влейте в сковороду к капусте яйца.
- Добавьте сыр. Перемешайте и приправьте при необходимости блюдо по вкусу. Готовьте еще 3-5 минут.
- Жареная молодая капуста с яйцом и сыром готова. Подавайте как в теплом виде, так и холодном. По желанию, присыпьте мелко порубленной зеленью.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
99 кКал
...