Жареная свекла
В этом году мама вырастила много свеклы - она невероятно сладкая, яркая и очень вкусная. Какой сорт - не скажу, так как мама сама не помнит. В нашей семье все без исключения любят свеклу и все блюда с ней - винегрет, селедка под шубой и т.п. у нас не только на праздники, но и в будни иногда готовлю. На днях решила приготовить гарнир из свеклы: обычно я ее тушу, но на сей раз решила обжарить в масле - очень вкусный гарнир к мясу, да и без всего очень вкусно, хоть в горячем, хоть в холодном виде.
Единственное, не могу точно сказать, как быстро приготовится магазинная свекла. Наверное, время приготовления зависит от сорта, возможно, придется слегка потушить в небольшом количестве воды.
Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления жареной свеклы с чесноком на сковороде и приступайте.
- Свеклу вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите свеклу, обжарьте на умеренном огне около 25-30 минут, не забывайте иногда помешивать.
- Очистите чеснок, мелко нарежьте и отправьте в сковороду к свекле.
- Добавьте сок лимона.
- Всыпьте любимые специи и соль, перемешайте, обжарьте еще минут
- Вкусная, жареная свекла готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
104 кКал
Сорпа из баранины отличное решение для обеденного стола Это блюдо согреет и душу и тело ...