Жареная свинина с овощами
Жареная свинина с овощами - очень вкусное блюдо, которое замечательно сочетается с любым гарниром. Особенно приятно когда мясо своё домашнее. Когда нам привозят свежее мясо, мы первым делом его или жарим на сковороде или готовим шашлыки. С шашлыками в этот раз не сложилось, негде, да и холодно уже, а вот такое блюдо приятно порадовало. Делюсь с удовольствием!
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 400 г
- Капуста белокочанная - 120 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец острый - 0.5 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло подсолнечное - 2-3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Майоран, тимьян - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления нам понадобится свинина с жирком, болгарский перец, помидор, белокочанная капуста, лук, чеснок, острый перчик, соль и подсолнечное масло.
- Репчатый лук нарезать полукольцами, а перец соломкой.
- Свинину нарезать небольшими кусочками.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло, высыпать мясо в сковороду и обжарить свинину до румяной корочки. Затем добавить нарезанный лук и перемешать.
- Когда лук станет немного мягче добавить перец и нашинкованную капусту.
- Овощи с мясом посолить и перемешать. Жарить помешивая 10-15 минут.
- За это время нарезать кубиками помидор, мелко острый перец и чеснок. Добавить их к овощам с мясом и снова перемешать. По вкусу можно добавить любимые травки. Я добавила майоран и тимьян. Жарить свинину с овощами ещё 10 минут.
- Готовое мясо подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
262 кКал
Очень вкусное яркое и насыщенное блюдо Печень обжаривается с луком а затем немного тушится в сметане ...