Жареное филе пангасиуса в сухарях
Жареное филе пангасиуса в хлебных сухарях понравится всем любителям рыбы. Получается очень сочное и зажаристое блюдо. Рекомендую!
Ингредиенты:
- Филе пангасиуса - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Хлебные сухари - 1 стакан
- Соль, перец - по вкусу
- Масло - для жарки
Инструкции:
- В нашей семье редко едят рыбу, особенно жаренную. Но полюбился нам именно этот рецепт. Рыба получается нежная и сочная внутри и с хрустящей корочкой. Она получается очень вкусной и достаточно быстра в приготовлении. Стоит отметить, что благодаря своим кулинарным качествам, пангасиус очень популярен во всем мире, но не является промысловой рыбой, а разводится в специальных резервуарах.
- Размораживаем филе пангасиуса и режем на порционные куски.
- Взбиваем яйцо с солью, перцем и я еще добавила приправу для рыбы.
- Кусочек филе обмакиваем в яйце.
- Хорошенько обваливаем в сухарях.
- Выкладываем на сковороду.
- Обжариваем с обеих сторон до красивой золотой корочки.
- Если филе попалось крупных размеров и вы боитесь, что оно не прожарилось как следует. Поместите рыбу в духовку при 200 С на 10 мин.
- Вкусная и хрустящая рыбка готова. К картошке самое то!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
234 кКал
Очень вкусное сочетание куриное мясо с обжаренными белыми грибами и луком Для начинки равиоли лучше взять отварные куриные бедрышки Грибы можно взять лесные или шампиньоны У меня вареные замороженные белые грибы Тесто заводится на яйц ...