Жареные баклажаны с кунжутом

Жареные баклажаны с кунжутом - отличная закуска, которая хороша как в теплом, так и в холодном виде. В меру острая и ароматная она подойдет к столу в будни и праздники. Готовится очень просто, буквально в считанные минуты.

Ингредиенты:

• Баклажан - 2 шт.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сахар - 1 ст.л.
• Кунжут - 1 ст.л.
• Подсолнечное масло - для жарки

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления жареных баклажанов с кунжутом на сковороде. Баклажаны берите небольшого размера.
2. Баклажаны помойте, очистите и нарежьте вдоль брусочками.
3. Выложите в миску, насыпьте сахар и хорошо перемешайте. Оставьте на 20-25 минут.
4. После баклажаны немного отожмите и слейте образовавшуюся жидкость. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
5. Обжаривайте, постоянно перемешивая, на огне чуть выше среднего 3-4 минуты. Затем накройте крышкой и жарьте еще 2 минуты.
6. После налейте соевый соус.
7. Добавьте измельченный чеснок.
8. Посыпьте кунжутом.
9. Продолжите жарить, перемешивая, еще 2 минуты.
10. Жареные баклажаны с кунжутом готовы. Подавайте на закуску.

Время приготовления: 20 мин. : 77 кКал

Рамазан пиде

По мотивам турецкого хлеба Рамазан пиде Пекут его в Рамадан отсюда и название но при желании дома можно его сделать всегда Тесто в основном делают на молоке Но можно замесить и на воде Подавать по восточному с оливками заатаром ол ...