Блины на овсяном молоке с яйцами
Что же можно быстро приготовить к вечернему чаепитию, спросите вы? Да все элементарно - блинчики. Сейчас многие увлекаются безлактозным питанием. Именно поэтому предлагаю испечь блинчики на овсяном молоке.
Ингредиенты:
- Овсяное молоко - 450 мл
- Мука пшеничная - 125 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 ст. л.
- Масло растительное - 3 ст. л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления блинов на овсяном молоке с яйцами - перед вами.
- В этом рецепте я использовала обезжиренное овсяное молоко. Покупала молоко в магазине. Но при наличии овсяных хлопьев его без труда можно приготовить самостоятельно дома. Для этого вам понадобятся овсяные хлопья и дистиллированная вода. В литровую банку отправляем хлопья, заливаем водой и оставляем на столе на пару часов. Затем содержимое пробиваем в блендере и процеживаем через двойной слой марли.
- Блинчики на овсяном молоке на вкус отличаются от блинов, замешанных на молоке. У них присутствует лёгкий ореховый аромат.
- 200 мл овсяного молока комнатной температуры отправить в чашу для замеса.
- Ввести два куриных яйца.
- Взбить молоко с яйцами до однородной консистенции.
- Ввести все сухие ингредиенты: пшеничную муку, соль, сахар. Сахар добавляйте по своему вкусу. Так как блинчики я подавала с домашним вареньем, то добавляла в тесто совсем чуть-чуть.
- Замесить тесто. Консистенция теста будет напоминать в меру густую сметану. Добавить остатки овсяного молока и растительное масло.
- Все ингредиенты тщательно перемешать. Оставить тесто на отдых на 20 минут.
- Сковороду хорошо прокалить, смазать маслом. Налить в нее чуть больше половины половника теста, распределяя его по всей поверхности сковороды. Выпекать блины с двух сторон до готовности, до появления легкого золотистого цвета.
- Повторять процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
- На выходе у меня получилось 14 шт.
- Блины на овсяном молоке с яйцами готовы. Подавать их можно со сметаной или вареньем.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
158 кКал
Это блюдо пожалуй классика советской домашней кухни Мне кажется в каждой семье в СССР готовили тушеную картошку с тушенкой И делали это либо в наплитном казане либо в утятнице смотря какая посуда была в семье Тушенка в те времена была вкусн ...