Жареные фрикадельки
Обычные вкусные мясные фрикадельки, обжаренные на сковороде.
Ингредиенты:
- Мясной фарш - 500 г
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Горчица столовая - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Друзья, хочу поделиться с вами рецептом аппетитных жареных фрикаделек, они получаются невероятно сочными и вкусными, их можно подать с любим гарниром - к примеру, с рисом, картофелем, гречкой или макаронами, я люблю их кушать с овощным салатом. Фарш лучше делать из двух сортов мяса, мне нравится сочетание свинины с говядиной, или свинины с курицей. В данном рецепте я использую самую обычную, недорогую столовую горчицу, именно она делает мясные шарики сочными и нежными, как-то пробовала добавлять французскую - мне показалось, она дала не очень аппетитный аромат, но это уже дело вкуса.
- Итак, приступим к приготовлению фрикаделек. Подготовим все необходимые продукты.
- В фарш добавим рубленый лук и чеснок. Если вы собираетесь сами делать фарш, то прокрутите лук и чеснок вместе с мясом.
- Затем добавим горчицу.
- Добавим панировочные сухари, посолим, поперчим, по желанию приправим специями для мяса.
- Далее хорошенько вымесим фарш руками, слегка отобьем об миску.
- Из приготовленного фарша сформируем фрикадельки нужного размера.
- Разогреем сковороду с растительным маслом и выложим фрикадельки, обжарим, периодически помешивая, на среднем огне со всех сторон.
- Жареные фрикадельки готовы, подавать рекомендуется в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
250 кКал
Если у вас намечается домашнее торжество и вы любите необычные горячие закуски из грибов и сыра попробуйте приготовить это блюдо оно порадует вас своим вкусом и ароматом ...