Жареные грузди с картошкой

Жареные грузди и жареную картошку любят многие. А вместе они - вдвое вкуснее, ароматнее и сытнее! Только жарить их лучше по отдельности...

Ингредиенты:

• Грузди - 300 г
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 5 ст.л.
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Соль - щепотка

Инструкции:

1. Жареные грибы, и не только грузди - это очень вкусно! А с картошкой еще и сытно. Чтобы приготовить их вкусно, я предпочитаю жарить грибы и картофель отдельно. Так блюдо получается более аппетитным и вкусным (хотя и не очень полезным).
2. Грузди - грибы толстенькие, "мясистые", в них много влаги, и чтобы поджарить их, надо постараться. Я нашла замечательный способ приготовить их вкусно. Их надо хорошо обсушить и припорошить мукой. Так они и брызгаются меньше, и получаются со вкусной корочкой.
3. Набор нужных продуктов для приготовления жареных груздей с картошкой мал, процесс не сложен, а итог порадует.
4. Грузди нарежем соломкой.
5. И обсушим на кухонном полотенце (или салфетке), чтобы впиталась влага.
6. На тарелку насыплем муку и обваляем грузди в ней.
7. На разогретую с маслом сковороду выложим грузди и поджарим их до готовности. Обвалянные в муке, они не сильно брызгаются, и у них лучше образуется аппетитная золотистая корочка. Готовые грузди выложим в миску и поставим в теплое место.
8. Пока жарятся грузди, нарежем картофель соломкой.
9. Поджарим картофель, в середине готовки добавим репчатый лук, нарезанный на небольшие кусочки. Чтобы картофель получился поджаристым, солить лучше в конце. Иначе соль будет вытягивать влагу и картофель будет влажноватым.
10. Когда картофель будет готов, добавляем к нему жареные грузди, перемешаем и прогреем всё вместе минутку-другую.
11. Жареные грузди с картошкой готовы. Вкусный обед или ужин порадует семью. Кроме всего, это довольно сытное блюдо подходит вегетарианцам или постящимся.

Время приготовления: 1 ч. : 114 кКал

Банановое суфле

Предлагаю приготовить воздушное суфле из банана На мой вкус довольно сладкое но не рекомендую сокращать количество сахара поскольку изменится структура суфле Единственный недостаток этого десерта в том что готовить его необходимо непосредственн ...