Жареные кабачки в крахмале
Если вы любите жареные кабачки, то вам стоит приготовить их таким необычным способом. Многие привыкли панировать кабачки в муке, но она горит на сковороде. С крахмалом такого не будет. К тому же кабачки получаются более хрустящими и вкусными. По такому рецепту можно приготовить и цукини.
Ингредиенты:
- Кабачки - 300 г
- Крахмал картофельный - 2 ст. л.
- Сушеный чеснок - 1 ч. л.
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
- Укроп - для подачи
- Кунжут - для подачи
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления жареных кабачков в крахмале.
- Кабачки сполосните, срежьте хвостики и нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 см. Для рецепта возьмите молодые кабачки - они нежные и срезать кожуру не придется.
- Овощи посолите и поперчите по вкусу, присыпьте сушеным чесноком для аромата.
- Каждый кружок кабачка запанируйте в картофельном крахмале, излишки стряхните.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите кабачки и начните обжаривать.
- Обжаривайте кабачки с двух сторон по 3-4 минуты, чтобы подрумянились. Готовые кабачки выкладывайте на салфетки, чтобы убрать излишки масла.
- Жареные кабачки в крахмале подавайте к столу, присыпав мелко нарезанным укропом и семенами кунжута.
- Такие кабачки будут вкусными как в горячем, так и в холодном виде.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
161 кКал
Шакшука это блюдо из яиц жаренных в томатном соусе Если вам надоела обычная яичница обязательно попробуйте приготовить шакшуку с беконом по этому рецепту Вы потратите не много времени и получите очень ароматный и сытный завтрак ...