Жареные креветки с медом
Тем, кто не любит креветки с чесноком или горьким привкусом, рекомендую попробовать приготовить их с медом! Блюдо получается сочным, ароматным, включает в себя соленый, кислый и сладкий вкусы. Мед добавляется в самом конце, чтобы он не подвергался термической обработке. По желанию можно добавить измельченный зеленый лук, кинзу, петрушку, укроп и т.д. Креветки приобретайте любые по своему вкусу. Лимонный сок вливайте обязательно - он приглушит сладость меда.
Ингредиенты:
- Креветки - 400 г
- Масло сливочное - 60 г
- Мед цветочный - 1,5 ч.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Петрушка - 2-3 г
- Сок лимонный - 1 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления жареных креветок с медом - перед вами!
- Прогрейте сковороду на плите и выложите в нее сливочное масло. Растопите его примерно 1-2 минуты.
- Промойте креветки. Если они были заморожены, то их нужно разморозить заранее, чтобы исключить лишнюю жидкость. Выложите морепродукты на сковороду и обжарьте примерно 5-8 минут, пока не выпарится вся жидкость.
- Не забудьте посолить и поперчить их. Можно дополнить блюдо и другими пряностями, приправами, специями.
- Когда жидкость испарится, а креветки станут румяными и золотистыми - выложите цветочный мед.
- Измельчите промытую петрушку и присыпьте ею приготовленное блюдо, перемешайте и выключите нагрев. Полейте все лимонным соком.
- Выложите ароматные жареные креветки с медом и зеленью на тарелку и подайте к столу горячими.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
177 кКал
Часто готовлю салаты с морепродуктами но в обычном варианте заправляю их маслом и сбрызгиваю лимонным соком Когда увидела рецепт такой заправки стало любопытно попробовать Скажу честно результат меня очень удивил и поразил Идеально ...