Жареные лангустины на сливочном масле с чесноком на сковороде

Чтобы вкусно приготовить лангустинов, не обязательно использовать большое количество ингредиентов, ведь самые вкусные блюда - самые простые. В этом рецепте используются только чеснок, лимонный сок и сливочное масло хорошего качества. При желании можно добавить еще остроты в виде чили перца и на этом нужно остановиться. Лангустины получаются действительно очень вкусными, а на их приготовление уходят считанные секунды.

Ингредиенты:

• Лангустины - 5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лимонный сок - по вкусу
• Соль и перец - по вкусу
• Оливковое масло - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 20 г
• Укроп - пару веточек

Инструкции:

1. Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареных лангустинов на сливочном масле с чесноком на сковороде. Лангустинов заранее разморозьте, почистите чеснок, помойте его вместе с укропом и обсушите.
2. Приподнимите у каждого лангустина панцирь, промойте его под струей воды, там находится горькая и неприятная на вид и вкус субстанция, которая портит вкус готового блюда.
3. Кухонными ножницами разрежьте панцирь сверху вдоль хвоста, удалите кишечник. Теперь всех лангустинов аккуратно еще раз промойте, стряхните воду.
4. Переложите их в удобную глубокую миску, выдавите несколько ломтиков лимона или ароматного лайма.
5. Порубите чеснок, всыпьте к морепродуктам, добавьте соль и перец по своему вкусу, влейте немного оливкового масла. Перемешайте и оставьте мариноваться минут на
6. Разогрейте в сковороде большой кусок сливочного масла.
7. Выложите на сковороду замаринованных лангустинов, влейте остатки маринада с чесноком.
8. Чтобы масло не горело, жарить нужно на умеренном огне минуты по две с каждой стороны. Степень готовности будет хорошо видна через разрез на хвосте: как только мясо побелеет - лангустинов можно снимать со сковороды.
9. Самые простые в приготовлении и вкусные жареные лангустины готовы. Переложите их на большую тарелку, посыпьте свежим укропом и подавайте к столу. Обязательно положите еще пару ломтиков лимона или лайма.
10. Приятного.

Время приготовления: 20 мин. : 172 кКал

Фиш-энд-чипс

Фиш энд чипс любимый англичанами фастфуд который запросто можно приготовить в домашних условиях В современном варианте чаще всего кляр для рыбы вы сможете встретить на основе пива или газированной воды но есть и другие варианты приготовления ко ...