Жареные лангустины с чесноком и лаймом
Жареные лангустины с чесноком и лаймом - очень вкусный деликатес, который вы можете приготовить и на своей кухне. Для одной порции достаточно 3-4 шт. этих крупных креветок. По желанию вы можете добавить немного соевого соуса или бальзамического уксуса, сахара и других пряностей и специй.
Ингредиенты:
- Лангустины - 4 шт.
- Лайм - 1 четверть
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - 3 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
Инструкции:
- Если в вашем регионе продаются лангустины без предварительного отваривания перед заморозкой, то увеличьте время приготовления блюда с 15 до 20-25 минут. Вместо лайма можно использовать лимон. Извлеките лангустинов из морозильной камеры или из пакета и слегка разморозьте при комнатной температуре.
- Очистите чесночные зубчики и промойте их в воде. На сковороде раскалите растительное масло. Зубчики чеснока нарежьте слайсами и высыпьте на сковороду. Обжарьте около 1 минуты.
- Выложите в масло промытых лангустинов, предварительно оборвав им лапки - они не играют никакой роли в блюде.
- Посолите, поперчите и обжарьте около 2 минут с одной стороны.
- Переверните на другую сторону, обжарьте такое же количество времени. Четверть лайма нарежьте дольками и выложите в сковороду, влейте 30-40 мл горячей воды и потушите морепродукты около 3-5 минут, чтобы они пропарились и изнутри.
- Как только это произойдет, выключите нагрев и дайте лангустинам 5-6 минут для остывания, чтобы они втянули в себя пряную жидкость.
- Жареные лангустины с чесноком и лаймом готовы. Выложите их на тарелку и подайте к столу теплыми. Можно гарнировать эти морепродукты отварным рисом. Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
153 кКал
Предлагаю приготовить быстрое и незамысловатое блюдо которое очень экономит время и является диетическим Овощное наполнение можно выбирать по своему вкусу добавлять брокколи зеленую фасоль тертую морковь и т д Поверхность можно посып ...