Жареные лимоны на сковороде
Если вы когда-нибудь запекали рыбу или курицу с кружочками лимона или готовили мясо с лимоном на гриле, то наверняка знаете, какими вкусными получаются подпечённые или поджаренные лимоны. Предлагаю приготовить жареные лимоны как самостоятельную закуску. Если их сдобрить щепоткой крупной морской соли, то можно подать не только как дополнение к рыбе или к курице, но и как закуску к крепким алкогольным напиткам, например к водке или текиле. Блюдо для самых смелых!
Ингредиенты:
- Лимон - 1-2 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Соль морская крупная - по вкусу
Инструкции:
- Всё, что вам потребуется для приготовления жареных лимонов на сковороде, - это сами лимоны, масло и морская соль.
- Лимоны вымойте и обдайте кипятком. После чего нарежьте на кружочки примерно по 7-8 мм толщиной.
- Разогрейте в сковороде небольшое количество масла. Выложите на сковороду кружочки лимонов. Не выкладывайте сразу много лимонов, иначе они начнут тушиться, а не жариться.
- Обжаривайте лимоны по 1-2 минуте с каждой стороны на очень сильном огне.
- Жареные лимоны снимите со сковороды, посыпьте по вкусу крупной морской солью и свежемолотым перцем из мельницы. Вместо молотого перца можно добавить тонкий слайс свежего или маринованного перца чили - это для самых отчаянных.
- Необычная закуска из жареных лимонов непременно удивит ваших гостей. Приятного!
Время приготовления:
5 мин. :
79 кКал
Простое сытное и универсальное блюдо на скорую руку когда нужно быстро и вкусно накормить семью У меня рецепт с говяжьей тушенкой но можно взять любую по вкусу ...