Жареные пирожки с картофелем и грибами
Жареные пирожки с картошкой и грибами на сковороде - вкусное блюдо, которым можно и гостей угощать, и взять с собой на пикник ...
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие - 10 г
- Молоко - 250 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 380 г
- Картофель - 4 шт.
- Шампиньоны - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Пирожки - это всегда вкусно! А жареные пирожки - вдвойне, как и все вредное :-) Жарим пирожки с картофелем и грибами! У меня были шампиньоны, но, безусловно, можно использовать любые грибы, которые вам нравятся.
- Для приготовления пирожков с картошкой и грибами подготовим продукты по списку.
- Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим теплое молоко, яйцо и подсолнечное масло.
- Вымешиваем мягкое тесто. Выкладываем его в миску, смазанную подсолнечным маслом, накроем пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
- Пока тесто подходит, приготовим начинку. Картофель отварим, грибы нарежем, обжарим с луком и чесноком.
- Картофель пюрируем, выкладываем обжаренные грибы, солим, перчим. Начинка готова.
- Тем временем подошло тесто.
- Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Делим на равное количество кусочков (у меня получилось 18). Каждый кусочек слегка примнем, выкладываем начинку, края защипываем.
- Жарим пирожки на подсолнечном масле с двух сторон до готовности.
- Пирожки готовы. Подаем с йогуртом, сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
195 кКал
С приходом весны этот супчик любимый всеми готовят во многих семьях вернее даже будет сказать так я не знаю ни одной семьи в которой бы его не готовили Суп вкусный сытный легкий в приготовлении и недорогой что еще нужно для семейного обеда ...