Жареные пирожки с яблоками
Жареные пирожки - отличное блюдо для ужина к чаю-кофе. Я часто готовлю такие пирожки, делаю их с разными начинками. Сегодня приготовим жареные пирожки с яблоками на сковороде. Особенность моих пирожков в том, что я для начинки яблоки не натираю на терке, а мелко нарезаю. А еще я яблоки всегда немного протушиваю, так я точно буду уверена, что яблоки при обжарке пропекутся.
Ингредиенты:
- Мука - 480 г
- Кефир - 200 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Яблоки - 500 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовим продукты для жареных пирожков с яблоками. Корицу можно не добавлять, если кто-то в семье ее не любит в выпечке.
- Начнем приготовление пирожков с начинки. Яблоки очистим от кожуры, удалим семена и нарежем яблоки мелким кубиком. Добавим сахар и корицу.
- Выложим яблоки с сахаром и корицей в сковороду, добавим 2 ст.л. воды и протушим 10 минут, помешивая. Готовую начинку снимаем с огня.
- Теперь приготовим тесто. Я для пирожков, которые жарю на сковороде, предпочитаю делать простое тесто на кефире. Для этого в миску выливаем кефир, добавляем яйца и растительное масло.
- Теперь добавим сухие компоненты теста: муку, соду, соль и сахар. Хорошо вымесим тесто.
- Из полученного теста скатаем колобки размером с куриное яйцо. Руками формируем плоскую лепешку и кладем на неё посередине 1ст.л. яблочной начинки.
- Аккуратно и тщательно защипываем края теста и формуем пирожки, выкладываем пирожки на разделочную доску.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
- Жареные пирожки с яблоками готовы!
- Ставьте чайник и зовите своих домашних на пироги. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
198 кКал
Вариация популярного салата Лесная полянка с маринованными опятами и огурцами Сразу предупреждаю в салате много майонеза будет вкусно ...